10分で完成！ 野菜もお肉も摂れる「大根の豚肉サンド」
2016年10月1日 12:00
＜作り方＞
1、豚肉は焼き肉のタレをもみ込み、5分置く。大根は皮をむいて、厚さ3mmの輪切りにする。
2、大根の両面に片栗粉を振るい、豚肉をはさんで軽く押さえる。
3、フライパンにゴマ油を中火で熱し、(2)の両面をこんがり焼く。弱火にし、酒を加えて蓋をし、3分加熱する。器に盛り、刻みネギを散らす。
焼くときにバラバラになってしまわないよう、片栗粉はしっかりめに振っておきましょう。
ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
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