ひじきが鉄分の王様の地位から陥落!?

鉄釜で加工されたひじきかどうかをチェック

現在妊婦さんの方も、貧血対策で積極的に召し上がっている方は多くいらっしゃると思います。
もうひじきを食べても、鉄補給は期待できないのでしょうか？

いやいや、ならば、鉄釜で加工されたひじきを使った料理を食べればいいのです。
最近では、ネットでひじきを検索すると、「鉄釜炊き」や「昔ながらに作った」などと表示のあるものが増えてきました。
そういう商品を口にすれば、鉄チャージは効率よくできます。

鉄分だけじゃない！　ひじきの栄養

また、鉄釜製造かステンレス製造かわからないものでも、ひじきの栄養は鉄分だけではありません。
カルシウムや食物繊維、ベータカロテンなどの栄養成分がバランスよく含まれているので、妊婦さんにとってはありがたい食品だといえます。

普段の調理に鉄の調理器具を使うと、鉄分が補給できるとはよくいわれていましたが、こんなにも鉄分の含有量に差が出るなんて驚きです。
今後は鉄のフライパンやお鍋の人気が高まるかもしれませんね。
妊婦さん、家に鉄のフライパンが眠っていたら、今日から使ってみましょう！