新感覚のジャガイモ料理！　ハッセルバックポテト

＜下準備＞
・ジャガイモは皮ごときれいに洗い、水気を拭き取る。

・オーブンは250℃に予熱する。

＜作り方＞
1、割りばしを前後に置き、ジャガイモをのせて幅2mmの切り込みを入れる。耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジで8～10分程度、竹串がスッと通るまで加熱する。


2、ジャガイモと同じサイズの器にオリーブ油を入れて、切り込みを下にして5分程度おく。


3、アルミホイルに、切り込みを上にしたジャガイモをのせる。切り込みを開き、ハーブソルトを振る。オーブンで40～50分切り込みがこんがりするまで焼く。


4、器に盛り、プチトマトを添える。


切り込みの間にベーコンやチーズなど、好きな具材を入れると更にバリエーションが広がります。
新感覚の「ハッセルバックポテト」是非、お試しあれ！