クリスマスディナーにもぴったり、フライパンで簡単にできる「大人味ローストビーフ」

2．ジッパー付のポリ袋などに肉を入れ、麺つゆ、赤ワイン、おろしニンニクを加えます。全体的に揉み込んだら、空気を抜いて冷蔵庫で1晩～1日程度寝かせます。


3．※焼く前にお肉は冷蔵庫から出して常温にもどしておきます。常温にもどしたら、汁気をきってオリーブ油をひいたフライパンで焼きます。(※使用した調味液も後で使うので捨てないこと)中火で全ての面を40秒くらいずつ焼いたら火を止めます。


4．すぐに蓋をして粗熱がとれるまで放置します。