女子向け「ひとくち焼き鳥弁当」、もちろんビールのつまみにも
2013年12月5日 12:00
1.ポリ袋に鶏もも肉と塩麹を入れよく揉みこんで一晩置く。（塩麹がない場合は、塩小さじ1/3と酒大さじ1で代用）
2.フライパンにごま油を熱し、1の鶏肉と白ネギを入れて焼く。
3.焼き色がついたら酒を大さじ1強（分量外）を入れてすばやく蓋をし、蒸し焼きにする。
4.よく混ぜ合わせておいた☆を入れ、煮詰めながら全体に絡ませる。
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