ハワイ名物、ふわとろパンケーキレシピ

1. ボウルに☆をいれてよく混ぜ、さらに◎を入れてなめらかになるまで混ぜる。


2. △を合わせてふるいにかけ、1にいれてダマがなくなるまでグルグル混ぜる。


3. 別のボウルで★を泡立てて、角がゆっくりおじぎするくらいのメレンゲを作る。（あわ立て過ぎに注意。硬さの様子をこまめにチェックしながら泡立てよう）


4. ゴムベラに持ち替え3のメレンゲを数回に分けて入れながら、均一に混ざるように混ぜる。空気をつぶさないようにふんわり底から混ぜる。