休日に作りたい野菜たっぷりの簡単リゾット

休日、皆さんは何を作って食べていますか？ 外食も良いけれど、自炊して野菜をしっかりとりたい。でも休日だし、あまり手の込んだ難しい料理はちょっと…。という日も多いですよね。そんなときは、野菜ジュースを使ったこんなレシピはいかがですか？


材料（作りやすい分量＊5～6人分）
・ご飯：3杯分
・サツマイモ：1本(400g程度)
・ベーコン、コーン：各100g程度
・ツナ缶：1缶
・ニンニク：1片
・野菜ジュース：1L
・塩：適量(小さじ1杯程度)
・お好みのハーブ、胡椒、粉チーズ：各適量