お家で幸せスイーツ！日本初上陸したフランスの老舗マドレーヌをお取り寄せ[PR]

寒くなってくると食べたくなる焼き菓子。
この季節に食べたいのはジュワッとバターを感じる濃厚な味わいですよね。
そこでおすすめのマドレーヌをご紹介します！
知ってるけれど、フィナンシェとの違いなどを聞かれると？？となってしまうマドレーヌについて、ここでおさらいをしておきましょう！

目次 [開く][閉じる]

• 今さら聞けないマドレーヌとは？？
• マドレーヌ本場のフランスの「メゾンコリブリ」
• 120年以上続く伝統のレシピ
• 味はプレーンからチョコレートがけの3種類！
• 手土産やおもてなしにもぴったり

今さら聞けないマドレーヌとは？？

マドレーヌもフィナンシェもフランス発祥のお菓子。「madeleine」は、最初に作った女性の名前だと言い伝えがあります。
マドレーヌは、ホタテの貝殻をイメージした形が一般的で、基本的な材料は全卵、砂糖、ベーキングパウダー、薄力粉、バター。
フィナンシェは卵白のみに対してマドレーヌは全卵。またフィナンシェはアーモンドパウダーが入っていますが、マドレーヌは使っていないため、素材そのもののシンプルな味わいが楽しめます。
またフィナンシェが焦がしバターを使うのに対し、マドレーヌは溶かしバターを使用しているので、優しいバターの風味に仕上がっています。



マドレーヌについての基礎知識が入ったところで、今回ご紹介するのが本場フランス生まれの伝説のマドレーヌ！
これまでフランス土産や催事などでしかお目にかかれないマドレーヌがついに日本上陸！これは大注目ですよね。