美味しい「めんつゆ」を使って和食上手に。「ふたばのおだし」で作る年越しそば、毎日のおかず[PR]

あっという間に年の瀬。
クリスマスが終わってからの1週間は、1年の中で最も慌ただしい毎日。

クリスマスの片付けや、お正月の準備、大掃除に帰省の支度、子どもは冬休み入り料理の回数がグッと増えてきますね。

そんな慌ただしい年末、お鍋やすき焼きもいいけれど、31日は夕食にお蕎麦を。
大晦日を楽しむために、先日は「揚げてた天ぷら」のコラムをお届けましました。

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・おうちで揚げたて天ぷらを楽しもう！「四角い天ぷら鍋」で作る年越しそば

大晦日に食べるお蕎麦は少し特別な気分を味わいたい、そんな時におすすめなのが、出汁専門店フタバが作った、めんつゆです。

目次 [開く][閉じる]

• 作る人にも食べる人にもやさしいお出汁で手作りを応援
• 年末の年越しそばや、お子さんの天丼にも
• 冬の食卓に「揚げ出し豆腐」
• 白いご飯によくあう、お出汁のしみた「巾着玉子」
• 白だしも加えてさらに和食上手に

作る人にも食べる人にもやさしいお出汁で手作りを応援

「ふたばのおだし」は化学調味料・保存料無添加にこだわったお出汁専門店です。

かつお節・飛魚(あご)・宗田節・さば節・いりこ・昆布・椎茸など、日本全国から厳選した原料を使い、原料の産地や季節に応じて手作業で配合しています。

一言に「だし」と言っても、
素材の個体差や漁獲・収穫時の気候によって、
その味わいはひとつとして同じものはありません。
確かな技術と感覚を持つ熟練の職人たちと、
成分を分析して数値化する科学的要素を融合させ、
変わらない美味しさへと導きます。