お祝いにもぴったりの春スイーツ。マイパーラーで作る「レアチーズのイチゴクラッシュゼリーのせ」[PR]

容器の底に均等に入れ、押し固めます。

【2】クリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜたら、砂糖を加えて、さらに混ぜます。

【3】生クリーム→レモン汁→ゼラチンの順に加え、都度よく混ぜます。

【4】生地を容器に流し込んだら、3時間ほど冷蔵庫で冷やし固めます。

【5】(イチゴゼリー部分の作り方)粗く潰したイチゴ、レモン汁、砂糖、ゼラチンパウダーを鍋に入れて、火にかけます。沸騰しないように注意します。

【6】氷水を張ったボウルにつけて、冷まします。バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

【7】ゼリーが固まってきたら、フォークで潰し、クラッシュゼリーにします。

【8】ゼリーをレアチーズの上に均等に乗せ、さらに冷やし固めたら、完成です。

型から取り出す時は、型の中心に付属のツマミをつけて、ゆっくりと引き上げてください。
外しづらい場合は、お水かお湯に短時間つけると外しやすくなりますよ。

ビスケットを砕いたり、クリームチーズを混ぜたり、ゼリーをクラッシュしたり。
お子様と会話を楽しみながら、一緒に作るのもオススメです。
我が家の娘はまだ1歳になったばかりなので、もう少し大きくなったら一緒に作りたいと思います（来年はできるかな〜ワクワク）。