WECKで作るフルーツレアチーズケーキ[PR]
2017年8月15日 09:10クリームチーズと生クリームで気軽に作れる「チーズケーキ」。
特にレアチーズケーキは混ぜて冷やすだけというお手軽さから、お菓子初心者でも作りやすい人気のスイーツ。
そんな定番スイーツともいえるレアチーズケーキですが、 季節のフルーツをプラスしてWECKで作ればグッとドレスアップ!
小分けもできて、おもてなしにもピッタリで食べやすいといい事ずくめ。そんなWECKで作るレアチーズケーキの作り方をご紹介します。
材料:(WECK Mold Shape1456個分)
クリームチーズ:200g
生クリーム:200cc(1パック)
砂糖:60g
レモン汁:大さじ1〜2
ゼラチンパウダー:7g
フルーツ(レモン、キウイなど):12切れ
■ ビスケット生地
ビスケット:6〜10枚程度
無塩バター:30g
■ トッピング
お好みでブルーベリージャムなど
保存袋にビスケットを入れ、麺棒で細かく砕きます。
バターを電子レンジで30秒ほど加熱し、溶かします。そこに砕いたビスケットを入れよく混ぜます。
ビスケット生地をWECKに均等にいれ、軽く押し固めます。
常温に戻しておいたクリームチーズと砂糖をよく混ぜあわせます。
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