この時期だけの特別な一品も! 贅沢“チョコレートサンド”6選
2022年1月15日 18:10
クッキーサンド人気の波はチョコレート界にも!サクサク、しっとり、それともパリッと。風味はもちろん食感の違いもお楽しみの一つ。
1、アマゾンカカオのフレッシュな香りに感動。
菓子工房 ルスルス
アマゾンカカオガナッシュの全粒粉サンドクッキー1個¥1,188
南米ペルーの村から届く、産直&フェアトレードの「アマゾンカカオ」。その理念と味に魅せられた店主の新田あゆ子さんが、この時期だけ作る特別な一品。さくりとした歯ざわりの全粒粉生地に、なめらかなガナッシュをたっぷりと挟んだサンドを一口頬張れば、アマゾンカカオのフルーティな風味にうっとり。フレッシュな酸味を添えるカカオパルプのジャムには、素材を使い切るサステナブルな思いも。2月上旬より店頭にて販売。浅草店/東京都台東区浅草3‐31‐7TEL:03・6240・660112:00~19:00月~金曜休
2、寒い季節に温もり運ぶスパイシーなチャイ風味。
MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)
マジドカカオ チャイ¥560
カカオの焙煎から自ら手がける松室和海シェフによる、自由が丘発の人気店。
ワンハンドで味わう贅沢。最旬“チョコレートサンド”。
1、アマゾンカカオのフレッシュな香りに感動。
菓子工房 ルスルス
アマゾンカカオガナッシュの全粒粉サンドクッキー1個¥1,188
南米ペルーの村から届く、産直&フェアトレードの「アマゾンカカオ」。その理念と味に魅せられた店主の新田あゆ子さんが、この時期だけ作る特別な一品。さくりとした歯ざわりの全粒粉生地に、なめらかなガナッシュをたっぷりと挟んだサンドを一口頬張れば、アマゾンカカオのフルーティな風味にうっとり。フレッシュな酸味を添えるカカオパルプのジャムには、素材を使い切るサステナブルな思いも。2月上旬より店頭にて販売。浅草店/東京都台東区浅草3‐31‐7TEL:03・6240・660112:00~19:00月~金曜休
2、寒い季節に温もり運ぶスパイシーなチャイ風味。
MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)
マジドカカオ チャイ¥560
カカオの焙煎から自ら手がける松室和海シェフによる、自由が丘発の人気店。
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