簡単すぎるのに絶品!…宅飲みにいい「激ウマ褒められおつまみ」 #144
2020年11月21日 18:00
漫画家・超簡単料理研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します!第144回は、アスパラをレンチンするだけでできる絶品おつまみ。「こんなに簡単なのにめっちゃうまい!」をぜひ体感してみて。
イラスト、文、写真・犬養ヒロ
【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 144
材料(ひとり分)
アスパラガス 4本
バター 大さじ1
塩コショウ 少々
レモン汁 小さじ1
レシピ
1. アスパラガスの根元の固い部分を取り除き、5等分に斜めに切る。
2. 蓋付き耐熱容器に1とバターを入れ、レンジで2~3分加熱し、レモン汁、塩コショウをかけて完成!
ポイント
レンチンで加熱し過ぎないよう注意!
レモンとバターでハズレの無い組み合わせ。アスパラ好きには、たまらない一品かも。おかずにもおつまみにもなる。
イラスト、文、写真・犬養ヒロ
【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 144
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レモンアスパラ
材料(ひとり分)
アスパラガス 4本
バター 大さじ1
塩コショウ 少々
レモン汁 小さじ1
レシピ
1. アスパラガスの根元の固い部分を取り除き、5等分に斜めに切る。
2. 蓋付き耐熱容器に1とバターを入れ、レンジで2~3分加熱し、レモン汁、塩コショウをかけて完成!
ポイント
レンチンで加熱し過ぎないよう注意!
料理人のつぶやき
これは…! ここまで簡単でいいのかな!? っていうぐらい簡単! レンチンだとアスパラの食感が損なわれないか心配だったけど、ちゃんとシャッキリしてるじゃないか! このレシピは、固すぎず柔らかすぎず、絶妙な具合にレンチンすることが命だね。レモンとバターでハズレの無い組み合わせ。アスパラ好きには、たまらない一品かも。おかずにもおつまみにもなる。
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