中島 和代のレシピ

中部は柔らかめで煮物むき。コトコト煮込んで旨味を吸った大根は、ほっとするおいしさです。

• 40分
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上部は生で食べるにはもってこい！大根のシャキッと食感、みずみずしさをぜひ味わって！

• 10分
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下部は汁物にもむいています。今回は具だくさんの粕汁に。身体の中から温まります。

• 20分
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中部は一番扱いやすい部分。他の食材とも合わせやすいので、ぜひ色々な食材でお試し下さい！

• 20分
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上部を使うと辛みの少ない大根おろしになります。円を描くようにやさしくすりおろして下さいね。

• 15分
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最後にレモンをキュッとかけると、脂ののったブリもサッパリいただく事が出来ます。ニンニクは木ベラなど…

• 15分
• 385 Kcal
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スープにイカの塩辛を入れるのがポイント。イカの塩辛の風味が広がります。キムチの量はお好みで調節して…

• 15分
• 454 Kcal
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栄養満点レシピ。お好みでしょうゆをかけて下さいね。あつあつご飯にのせてもおいしくいただけますよ。

• 15分
• 103 Kcal
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ちゃんと下処理をして、じっくり煮込み、味を含ませるとおいしい豚の角煮の完成です。赤みそが隠し味にな…

• 2時間10分
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味がしみてほくほくに出来上がる基本の肉じゃがの作り方をコツを丁寧に説明しました。豚肉や鶏肉でもおい…

• 40分
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タジン鍋をお持ちの方はぜひお試しを！ゆでるのとはまたひと味違って、ギュッと旨味が濃縮した味が楽しめ…

• 15分
• 153 Kcal
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薄味で唐辛子のピリリと辛さがアクセント。かつお節の風味も広がって、輪切りにしたエリンギの食感も面白…

• 15分
• 191 Kcal
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市販のレトルトカレーを使ったアイデアレシピ！クミンシードを入れると味がワンランクUPしますよ！

• 15分
• 771 Kcal
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豆乳は煮たたせる事で固まってしまいますが、これもおいしさのひとつ。スープと一緒に召し上がって下さい…

• 20分
• 595 Kcal
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卵を揚げ油に入れる時は、お玉を使って下さいね。半熟卵とやさしい味がおいしいあんをよくからめて召し上…

• 15分
• 146 Kcal
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