中島 和代のレシピ

コクのあるスモークサーモンとフレッシュなハーブがよく合います。

• 15分
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マーマレードというよりオレンジの風味が口に入れるとふわりと広がる。あなどれない美味しさが。

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イチゴパウダー入りのピンク色サブレと、抹茶色がきれいなサブレの2色は、花びらと葉の型でぬけばまるで…

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ぷりぷりエビの卵焼きをふんわり包んで

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キルシュが効いて、ちょっぴり大人の味。素敵に盛り付けたら、おもてなしにもいいデザートの出来上がり。…

• 15分
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• 簡単

フランスパン生地もこね上げまでを機械にまかせ、分割して細長く成型し、クープを入れて、ミニフランスパ…

• 6時間30分
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甘辛く炊いた牛肉はご飯が進む事間違い無し！赤みそを入れるのがポイント。

• 20分
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甘辛い炒め物の仕上げにかつお節をまぶす定番料理。今回は彩りのいい、赤ピーマンを加えてみました。

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赤唐辛子のピリリとした辛さとトマトの酸味がサッパリおいしいパスタです。

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冷たいパスタにはフレッシュトマトが抜群の相性です。細めのパスタをしっかりと冷やして、バジルとパルメ…

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食卓に上ればなぜかほっとする。そんな味。アレンジが広がる定番の一品です。

• 25分
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バターでコクをプラス！食べごたえも◎

• 20分
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サンドイッチの王様、カツサンド！今回はヒレカツをたたいて更に柔らかく仕上げました。濃厚ソースとせん…

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オレンジとしょうゆの相性は驚くほどよく合います。

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