中島 和代のレシピ

焼き色が食欲をそそります！ハンペンを使ってお手軽に。お正月のおせち料理の中でも意外と簡単にできるお…

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韓国のおもち「トック」を使ったお雑煮です！

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主食の白ごはん。毎日普通に食べているから、炊き方ってあまり深く考えたことなかったかもしれない。ちょ…

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お米のとぎ方から炊き方まで詳しく伝授！いつものご飯がポイントを押さえるだけで、ご馳走のように極上の…

• 1時間
• 1068 Kcal
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和のハーブ、大葉の優しい風味をプラスしたベニエと、生のままのフレッシュな夏野菜の盛り合わせです。

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大豆を、ことことじっくり煮てみる。心込めた分だけ、ふっくらつやつやに炊きあがります。

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ゆでた野菜を牛肉で巻き、少し酸味のある優しいソースを合わせました。

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隠し味はチョコレート！　香ばしさが出ますよ。

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• 献立

塩味をきかせたつくねは、白ワインとよく合います。野菜はお好みの物でOKです！

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新ショウガをたっぷりと使った、ピリリとした辛さが本格的！炭酸水はもちろん、アルコールで割るのもオス…

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• 簡単

黒コショウがスパイシー！あとはオーブンにお任せ！

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ツヤツヤに輝く基本の栗きんとんです。くちなしの実を入れて色鮮やかに！

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おにぎりって、シンプルなのに、朝ご飯にも、お弁当にも、夜食にも、いつでも美味しくって、元気になれる…

• 20分
• 1278 Kcal
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