中島 和代のレシピ

おなじみの沖縄料理。チャンプルーとは炒め物のこと。軽く水きりした木綿豆腐と、強火でシャッキリ炒めた…

• 15分
• 395 Kcal
• 特集

イチゴと小豆の定番の組み合わせに、今回はクリームチーズをプラス。絶妙なバランスをぜひ味わって。

• 20分
• 396 Kcal
• 簡単

お豆がホクホクおいしい！朝食にもおすすめですよ。

• 15分
• 397 Kcal
• 特集

バターの風味がふわっと広がるブリのワイン煮に、赤ワインを添えて。

• 15分
• 397 Kcal
• 特集

サクサクに揚げた長芋のタワーに、脂ののったサーモンと緑がきれいな菜の花を詰めます。卵のタルタルソー…

• 30分
• 398 Kcal
• 特集

• -
• 398 Kcal
• 特集

• 15分
• 399 Kcal
• 特集

白みそ風味で、味はまろやかにまとまってます。

• 20分
• 399 Kcal
• 特集

• 30分
• 399 Kcal
• 特集

香ばしいごま油で、ふわふわ半熟卵を作ります。白ネギ、ショウガと豚肉の旨味がたっぷり。黒キクラゲの色…

• 15分
• 400 Kcal
• 特集

• -
• 401 Kcal
• 特集

梅酒でさっぱり仕上がりました。バターのまろやかさとコクが美味しい一品です。お酒のつまみにもいかが。

• 15分
• 401 Kcal
• 簡単

ぜひ新鮮なアジで作ってくださいね！ママレードが隠し味です。

• 15分
• 402 Kcal
• 特集

京都でこれ以外の春のおばんざいを探すのは難しい程、春には欠かせない食材ーそれが筍料理です。毎年、新…

• 2時間
• 403 Kcal
• 連載

今にもはちきれんばかりのすじこで。びっくりするぐらいにポンポンに膨らんだしょうゆイクラができあがり…

• 30分
• 403 Kcal
• 特集