エスニック料理のレシピ

寒～いこの季節、具沢山のスープはかなり魅力的！いつもの鶏ガラスープもレモン汁を数滴加えたら、一気に…

• 15分
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• 簡単

豚スペアリブをクミンシードとビール、そして梅干しでじっくり煮込んだ一品。梅のフルーティーな香りと爽…

• 25分
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• その他

タケノコ、ナス、ピーマン、バジルと野菜がたっぷりなのがアジアンカレーの特徴。レッドカレーペーストと…

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• 特集

私たちが普段よく食べているのは、いわゆる「欧風カレー」。インドのスパイスがイギリスに伝わり、シチュ…

• 45分
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• 特集

グリーンカレーペーストがなくても大丈夫！残りがちなユズコショウを使ってタイ料理にアレンジ。

• 30分
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• 特集

目玉焼きを電子レンジで作ります！　パクチーがお好きな方はたっぷり入れて召し上がれ！

• 15分
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• 特集

サバの水煮缶を使った、あっという間にできるカレーです。香菜をたっぷりのせるのがまたおいしいのです。

• 8分
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• その他

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• 特集

カボチャの甘さとカレー粉のスパイシーさが絶妙なバランス。パリッと揚がった春巻きの皮も絶品。

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• 連載

激辛好きのあなた！さっぱりだけど激辛！

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• 特集

甘みと辛味が絶妙なバランス。柔らかくなったすじ肉は、作ってみる価値ありのおいしさ！

• 1時間
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• 特集

エスニック料理だけでなく、和・洋・中、何にでも使えます。保存がきくので、いつもの料理にちょい足しで…

• 15分 ＋
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• 特集

ほんのり甘いサツマイモにスパイシーなクミンが香ります。

• 15分
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• 特集

鶏手羽元をココナッツミルクで下味漬けすることによって、食べた瞬間にエスニックな風味がお口の中に広が…

• 20分 ＋
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• 特集

ゴマ油が香ばしい、一瞬でできるおいしい丼です。キムチの辛さが足りないようでしたらコチュジャンを加え…

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• その他