和食のレシピ

寒ブリに塩麹を塗って1時間ほど置くと、柔らかくなり、旨みも引き出されます。里芋はブリと一緒に焼き、…

• 30分 ＋
• -
• その他

梅干しの酸っぱさがマヨネーズと和えることでマイルドになります。

• 10分
• 95 Kcal
• 献立

• 30分
• 199 Kcal
• 献立

一度は試してみたい、豪華茶漬けのひとつ。タレにつけた鯛を並べて、あついお茶を回しかけます。鯛の表面…

• 15分
• 380 Kcal
• 連載

ジュンサイを入れる事で食感にアクセントがつきます。

• 5分
• 33 Kcal
• 献立

照焼き味に漬け込んだ鶏もも肉を蒸し焼きにしてチーズをのせた食欲をそそる一品。柔らかいチキンのこって…

• 25分
• 484 Kcal
• 献立

• 30分
• 307 Kcal
• 献立

エビの中でも最も美味しいと言われている車エビ。旬は晩秋から冬にかけて、甘いのだそう。真っ赤なエビは…

• 15分
• 92 Kcal
• 特集

ウナギの蒲焼きを入れた素麺チャンプルーを食べて元気モリモリに！ニンニクの芽の代わりにゴーヤを使って…

• 15分
• -
• 特集

手軽なフライパンで作れる、栄養満点の千草焼きです。

• 15分
• 202 Kcal
• 簡単

溶いた卵にもどした麩を加えてふんわり半熟状に。丼にしても良いですね。

• 15分
• 164 Kcal
• 献立

みそで炒めたナスとピーマンは、野菜が苦手なお子様も食べやすい味に。

• 15分
• 604 Kcal
• 献立

• 15分
• 445 Kcal
• 特集

とろとろのナスと、ごま油とネギの香りがたまらない！超簡単で、無限にご飯がすすむ、やみつきになること…

• 15分
• 97 Kcal
• 献立

1人366kcalの献立。厚揚げを使うことによってボリューム満点、低糖質・低カロリーでも満足できる…

• 20分
• 366 Kcal
• 連載