蒸し煮のレシピ

• 10分
• 74 Kcal
• お弁当

キャベツの甘い香りとゴマ油の香りが食欲をそそります。

• 15分
• 79 Kcal
• 献立

白菜の水分でシラスが釜揚げのようにふっくらしっとりと蒸しがあります。ゴマ油で香りをつけて食べやすく。

• 15分
• 80 Kcal
• 献立

• 10分
• 86 Kcal
• お弁当

キノコは蒸し煮にすることで短時間で作れます。

• 15分
• 88 Kcal
• 献立

白菜と白ネギを蒸し煮にして甘さを引き出します。パセリの香りがさわやかです。

• 25分 ＋
• 94 Kcal
• 献立

フライパンに蓋をしてナスを蒸し煮にし、じっくり火を通すのが、美味しくなるコツ。

• 15分
• 96 Kcal
• 献立

蒸し煮にしたエリンギはふっくらとやわらか。最後に加えるバターで風味をプラス。

• 10分
• 96 Kcal
• 献立

蒸し煮で火を通すことで、ブロッコリーの旨みがしっかりと感じられます。

• 10分
• 104 Kcal
• 献立

ニンジンはじっくりと塩で蒸し煮にし、キュウリはサッと火を通すと野菜の旨みが引き立ちます。常備菜にも◎

• 20分
• 105 Kcal
• 献立

• 15分
• 111 Kcal
• お弁当

生のトウモロコシを蒸し煮にした、とっても甘いスープ。豆乳を加えたら煮たたせないのがポイントです。

• 25分
• 112 Kcal
• 献立

炒めると焦げやすい空心菜も、蒸し煮にすることでしっとりと火が通ります。

• 10分
• 114 Kcal
• 献立

いろんな冬の野菜を鍋で蒸し煮にし、素材の味を引き出しました。手間はかかりますが、カラダにも優しい一…

• 20分
• 123 Kcal
• 献立

蒸したカリフラワーは、驚くほど柔らかい。カレー粉の風味が食欲をそそります。

• 15分
• 132 Kcal
• 献立