苦味のレシピ

ゴーヤの苦みが気になる方は、塩もみした後サッとゆでて下さいね。

• 10分
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ゴーヤの苦みをストレートに味わえる和え物。ヘルシーで身体に良い一品です。

• 10分
• 45 Kcal
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ゴーヤの苦みを味わう一品。梅肉ダレで疲れも吹き飛びますよ。

• 5分
• 79 Kcal
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ゴーヤは塩で揉む事によって、苦みが和らぎます。お酒のおつまみに最適な一品です。

• 15分
• 218 Kcal
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薄切りにしたゴーヤをそのまま豚肉と炒めた、ゴーヤの苦みを味わう焼きそばです。

• 15分
• 436 Kcal
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数種類のハーブを使った贅沢なサラダ。それぞれの苦みや香りを楽しんで下さいね。

• 10分
• 136 Kcal
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クルミが入ったコクのある和え衣に木綿豆腐を和えました。ゴーヤを塩でもむ事で苦みが和らぎます。

• 10分
• 214 Kcal
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イカワタの苦みが大人の味。新鮮なイカでぜひお試し下さいね。イカはサッと炒める事で柔らかく仕上がりま…

• 20分
• 232 Kcal
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卵にマヨネーズを入れる事で、ふわふわの食感に。ゴーヤの苦みがマイルドになり、食べやすくなります。

• 15分
• 140 Kcal
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クレソンのグリーンが鮮やかな一品。苦みも無く、まろやかでおいしい！

• 15分
• 279 Kcal
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菜の花の苦みがアクセントの和え物。菜の花はゆですぎに注意！

• 10分
• 90 Kcal
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桜エビの香りがフワッと広がる、上品なスープ。春菊の苦みも味わって。

• 15分
• 31 Kcal
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切干し大根とピーマンの意外な組み合わせ。ベーコンの旨味がピーマンの苦みを消してくれます。

• 20分
• 82 Kcal
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春菊の苦みが好きな方にオススメ。ヘルシーでお肌にも良いですよ。

• 15分
• 91 Kcal
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鮎の肝の苦味と白みその甘味でお酒がすすみます。

• 20分
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