苦味のレシピ

苦みもおいしさのひとつ！みそ風味の炊き込みご飯は噛む程に深い味わい。

• 50分
• -
• 特集

フキノトウ、タラの芽、菜の花を天ぷらに。程よい苦みが身体を目覚めさせてくれます。

• 30分
• 386 Kcal
• 献立

コーヒーゼリーの苦みと、バニラアイスの甘さのバランスが絶品です。

• 1時間10分
• 201 Kcal
• 献立

鶏ささ身は細かく裂く方が全体に味が馴染んでおいしいですよ。春菊の苦みとも良く合います。

• 15分
• 87 Kcal
• 簡単

水煮大豆と春菊を油でサクッと揚げました。春菊の苦みがおいしい。

• 15分
• 174 Kcal
• 献立

春菊の苦みと、合わせゴマダレの甘さが良く合う。お弁当にもオススメです。

• 10分
• 122 Kcal
• 献立

カリッと香ばしく焼けたカソナードを、スプーンの先でコンコンと割って下さいね。少し苦みのあるチョコレ…

• 40分
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• スイーツ

コーヒー好きにはたまらない、苦みを味わう大人味のゼリーです。

• 1時間10分
• 179 Kcal
• 献立

やさしいカボチャの甘みと、カラメルの苦みが絶妙なバランス。小さく切ってラスクにしても美味しいですよ。

• 4時間
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• 特集

ほんのり苦みを感じる、大人のスイーツ。食後のデザートにピッタリです。

• 1時間30分
• 137 Kcal
• 献立

栗の甘露煮をミキサーでかくはんするだけで、とってもなめらかでクリーミーなクリームが完成です！コーヒ…

• 15分
• 338 Kcal
• 簡単

ゴーヤの苦みと練りからしの辛みが良く合う一品。箸休めに最適です。

• 10分
• 133 Kcal
• 献立

水溶き片栗粉でトロミををつけた、やさしい味の一品。塩でゴーヤの苦みを和らげました。

• 15分
• 215 Kcal
• 献立

しっかり味の大和煮と苦みが効いたゴーヤは相性抜群です。ショウガ汁で臭みを消して。

• 10分
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• 特集

クレソンの苦みがアクセントのかき揚げ。衣の材料を入れたら、混ぜ過ぎないのがサクサクに揚がるポイント…

• 15分
• 206 Kcal
• 献立