苦味のレシピ

鶏のゆで汁で春菊をゆでるので、苦味がほどよく、鶏の脂でしっとりとした仕上がりのサラダです。

• 15分
• 232 Kcal
• 献立

ベーコンのコクがゴーヤとよく合うチャンプルーです。ゴーヤは茹でるので苦みがありません！

• 20分
• 228 Kcal
• 献立

ゴーヤを種に混ぜ込んで。たっぷり作って冷凍ストックしておきたい夏の餃子。苦味も気にならず子どももた…

• 40分
• 223 Kcal
• 献立

冬に飲みたくなるココアをかためてプルプルに。ココアの苦みとユズジャムの甘さがマッチします。

• 10分
• 220 Kcal
• 簡単

ティラミス風の簡単デザート。甘みと酸味、苦みが絶妙なバランスです。

• 10分
• 219 Kcal
• 献立

ゴーヤは塩で揉む事によって、苦みが和らぎます。お酒のおつまみに最適な一品です。

• 15分
• 218 Kcal
• 献立

水溶き片栗粉でトロミををつけた、やさしい味の一品。塩でゴーヤの苦みを和らげました。

• 15分
• 215 Kcal
• 献立

クルミが入ったコクのある和え衣に木綿豆腐を和えました。ゴーヤを塩でもむ事で苦みが和らぎます。

• 10分
• 214 Kcal
• 献立

下処理も簡単！ツナを入れるとゴーヤの苦みがやわらぎ、苦手なひとも食べられます！シャキシャキ美味しく…

• 10分
• 212 Kcal
• 献立

サツマイモの甘さと菊菜の苦み、しらす干しの塩気が絶妙。

• 20分
• 207 Kcal
• 献立

クレソンの苦みがアクセントのかき揚げ。衣の材料を入れたら、混ぜ過ぎないのがサクサクに揚がるポイント…

• 15分
• 206 Kcal
• 献立

コーヒーゼリーの苦みと、バニラアイスの甘さのバランスが絶品です。

• 1時間10分
• 201 Kcal
• 献立

クレソンのほんのりした苦みと、甘酸っぱいリンゴ、クセのあるブルーチーズとのハーモニーが絶品です。

• 10分
• 200 Kcal
• 簡単

チョコレートは少し苦みがあるタイプの物を使って下さいね。

• 15分
• 200 Kcal
• 献立

コーヒーの苦みと生クリームの甘さがちょうど良い食後にぴったりなデザート。

• 20分
• 198 Kcal
• 献立