肉料理のレシピ

定番中の定番、ハンバーグ！玉ネギと合いびき肉の旨味を閉じ込めて。すりおろしたニンジンでビタミンも！

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破れやすいキャベツの上手なはがし方で失敗知らず！ロールキャベツをトマトピューレでことこと煮込みます…

• 30分
• 505 Kcal
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• 25分
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衣はサクサク、中はホクホク。牛ひき肉と男爵芋で作るシンプルなコロッケ。破裂しないコツは衣の付け方と…

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中華料理の中でも手作りが楽しいのは餃子。今回はフライパンでもカリッと仕上がるコツを紹介します。

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• 20分
• 110 Kcal
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豆腐のなめらかな食感、肉の旨味、香味野菜の辛味が一体となった料理。火の入れ方で、その美味しさを更に…

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優しい味がポイントの茶わん蒸し。今回は具もたっぷり多めに入れて、なめらかに蒸し上げるレシピです！

• 30分
• 265 Kcal
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• 40分
• 925 Kcal
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ショウガの風味がクセになる鶏の唐揚げ。片栗粉の衣で表面はサクサク。お弁当のおかずにも。

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シチューの定番、クリームシチューも手作りできると嬉しい。今回は泡立て器を使ってダマの出来ないソース…

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しっとり柔らかい卵と、旨味のある鶏もも肉。玉ネギと青ネギも加えて風味豊かに。しょうゆは薄口を使って…

• 20分
• 684 Kcal
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春らしい丼ものといえばコレ！細かくそぼろにした鶏ひき肉と卵はほんのり甘めの味。彩りのいいニンジンと…

• 20分
• 1004 Kcal
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牛肉とネギを味しょうゆで煮るだけのかんたん牛丼。甘辛の味でご飯がすすみます。

• 20分
• 854 Kcal
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• 25分
• 296 Kcal
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