塩のレシピ

麹と塩、水があればOK！万能調味料を手作りしよう！

• -
• -
• 特集

• 35分
• -
• 献立

基本の生地から5種類のパンを作ります。一次発酵した生地は1日に1回以上丸め直せば5日間使用可能なの…

• 25分 ＋
• -
• その他

材料少なく手間も省いた春巻きの作り方。春が旬のタケノコをたっぷり使い、シンプルながら風味豊かな一品。

• 25分
• -
• その他

• 45分
• -
• 献立

• -
• -
• 連載

揚げたてをぜひ。具だくさんのひりょうずは格別な味。

• 30分
• -
• その他

砂糖を使わず、甘酒で自然な甘さを出したピクルスです。プチトマトは皮をむくとより口当たりがまろやかに…

• 40分
• -
• 特集

鍋を使わずにコンソメスープが完成！　ガーリックのパンチが効いてます。

• 1分
• -
• 特集

三角の形がなんともキュート。焼きたてはカマンベールがトロ～リ。やみつきのおいしさ!

• -
• -
• ブレッド

もう、お弁当の王道ですね。これだけでいいかもという組み合わせ。

• -
• -
• 特集

脂肪燃焼作用のある成分を含んでいるラム肉。カレー味でスパイシーに。ラム肉の臭みもなく食べやすいです…

• 25分
• -
• 簡単

サツマイモの甘みたっぷり！モチモチとした食感がおいしい。

• 1時間10分
• -
• 連載

ハムにひと手間かけるだけで立派なおつまみに！

• 10分
• -
• 特集

揚げたホクホクのサツマイモを加えるのがベトナム風。歯ごたえと旨味がある親地鶏と好相性。仕上げにはラ…

• -
• -
• 特集