和食のレシピ

クリームチーズを和食のお供に。

• 10分
• 181 Kcal
• 献立

和食ではなかなか使わないカッテージチーズが白和えの隠し味に。サッパリとした味に仕上がります。

• 25分 ＋
• 188 Kcal
• 献立

ひじきってなんか体に良さそうだ。芽ひじきってなんか柔らかくて美味しそうだ。和食は難しそうだけど、作…

• 40分
• 194 Kcal
• 特集

赤魚を甘辛に煮付けた和食の定番メニューです。甘辛の味付けが赤魚にしみておいしい！

• 30分
• 197 Kcal
• 献立

ちょっと焦げる位が香ばしくておいしいですよ。大根との相性もばっちり！こんな和食材とワインの取り合わ…

• 15分
• 206 Kcal
• 特集

鶏もも肉、エビ、カマボコ、シイタケが入った具だくさんの茶碗蒸しです。基本的な作り方なので覚えておく…

• 40分
• 229 Kcal
• 献立

たっぷりの日本酒で赤魚のうまみを増しつつ臭みも消します。基本の煮付けのレシピです。

• 20分
• 233 Kcal
• 献立

カレイを甘辛に煮付ける定番和食です。実がふっくらで味がしみておいしい！

• 30分
• 243 Kcal
• 献立

鯛に切り込みを入れてしっかり味を染み込ませる、和食の定番煮付け。

• 30分
• 272 Kcal
• 献立

定番のブリの照り焼きがとっても簡単に作れるレシピです。甘辛のタレでご飯がすすむ、大人も子どももみん…

• 15分
• 281 Kcal
• 献立

イワシは下ゆでし、ショウガと煮ることで生臭みが感じられません。甘辛のタレを煮詰めて濃いめの味付けが…

• 40分
• 294 Kcal
• 献立

だしを吸ったふわふわながんもどきと、切り込みにしっかり味が染みこんだナスは、ホッとする和食の味です。

• 20分
• 299 Kcal
• 献立

サバは熱湯をかけることで臭みのない絶品味噌煮ができます。味噌のコクがご飯とよく合う定番の魚料理です。

• 30分
• 303 Kcal
• 献立

定番和食のブリ大根です。大根はお米と一緒に下ゆでし、ブリは塩ふりをして熱湯にくぐらせることで、臭み…

• 1時間
• 341 Kcal
• 献立

味をしっかり含ませるにはいったん火をとめるのがポイント。知っておきたい定番和食レシピのひとつ。

• 25分
• 344 Kcal
• 献立