こんにゃくのレシピ

シンプルな豆腐ステーキに、たっぷりのニラが入ったソースをかけて食べごたえのある一品に。

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牛スジ入りのネギ焼きをアレンジ。もちもちの正体はジャガイモです。最後に麺つゆをぬって香ばしさもUP！

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根菜類の香りがするまでよく炒めましょう！

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コラーゲンたっぷりの手羽の煮込み。コンニャクにもしっかりとうま味を染み込ませましょう。

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酒粕の量を控えめにして、アッサリと仕上げました。みそは白みそを使っても。

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野菜のみの粕汁はあっさりとしていて身体に優しい。野菜不足の方に是非。

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旨味が深い牛スジ肉を丼にしてみました。味付けはちょっとあっさりめのすき焼き味。これに目玉焼きをのせ…

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ホウレン草の他に、小松菜、菊菜、セリ、水菜、チンゲンサイなどでもOK。

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