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白身魚の山かけ丼
作り方2
山芋は皮をむいて分量外の酢で酢洗いをし、すりおろす。丼にご飯をよそい、奥に山芋をかけて、(1)の白身魚を手前に並べる。山芋に青のりを振り、練りワサビ、甘酢ショウガを添える。
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