太鼓判 10+ おいしい！
豆腐とみそのはさみ揚げ
下準備3
＜肉白みそ＞を作る。小鍋にゴマ油、鶏ひき肉を入れ、弱めの中火で鶏肉の色が白っぽくなるまで炒め、いったん火を止める。残りの＜肉白みそ＞の材料を加えてよく混ぜ合わせ、弱火にかけながらよく練り混ぜる。ポッテリしたら火を止める。
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