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なまり節と豆腐の炊き合わせ
作り方2
10分位煮たら、煮汁を150ml取り出して別の鍋に入れる。そこにだし汁150mlを足して強火にかける。煮たったら焼き豆腐を加え、再び煮たったら火を弱めて4～5分煮る。なまり節の鍋はあと15分そのまま弱火で煮る。
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