作り方1
鍋にバターを入れて弱火にかけ、玉ネギ、ニンジンを炒める。全体にしんなりしてくれば火を止め、小麦粉を加えて全体にからめるように混ぜ合わせる。再び弱火にかけ、粉臭さが取れれば、固形ブイヨン、水、牛乳を加える。
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