作り方1
＜トマトソース＞を作る。玉ネギ、ベーコン、ニンニク、マッシュルームはみじん切りにする。フライパンにオリーブ油と玉ネギを入れて強火にかけ、薄いキツネ色になるまで炒める。続けてベーコンを入れて炒め、ベーコンがカリカリになったらマッシュルーム、ニンニクを炒める。白ワインを振り掛けてアルコール分を飛ばし、水煮トマトを加えて煮つめ、塩コショウで味を調える。水煮缶がホールの場合は手でつぶしながら加えて下さい。
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