太鼓判 10+ おいしい！
柔らか茶碗蒸し
作り方1
＜卵液＞を作る。ボウルに卵を割り、白身を切る様にほぐし、他の材料を加え、泡立てない様に混ぜ合わせ、一度固く絞ったぬれ布巾でこし、なめらかにする。
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