作り方2
鍋の蓋をして中火にかけ煙が出てきたら、弱火で15～20分スモークする。※網に隙間が空いていたら、薫製の時間は同じなのでウインナーや干物を置いてもいいですね。スモークチップの代わりに紅茶葉大さじ2～3でもできますよ。紅茶葉の場合はスモークする時間を少し短くして下さい。
「アナゴのスモーク」の関連レシピ
「アナゴ」を使ったその他のレシピ
-
アナゴの蒸し寿司
-
アナゴの混ぜ寿司
-
グリーンアスパラとアナゴの卵炒め
-
アナゴの酢の物
-
アナゴとホウレン草のクリームパスタ
-
アナゴの卵焼き
-
アナゴとミョウガの丼
-
1本アナゴの大葉ベニエ＆フレッシュ野菜
-
アナゴの冷やしうどん
-
スモーク風味アナゴ丼
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
豚しゃぶと白菜の蒸し煮 がおいしい！
ひかるやまもとさん 02:27
-
おうちクリスマスの定番！漬けて焼くだけ簡単手羽元のローストチキン がおいしい！
ナガイさん 01:16
-
小鍋で作る和風カボチャサラダ がおいしい！
ゲストさん 01:05
-
ネギとシラスの卵焼き がおいしい！
ゲストさん 01:04
-
豚しゃぶと白菜の蒸し煮 がおいしい！
ゲストさん 01:04
-
カブのユズコショウ和え がおいしい！
尚さん 01:01
-
崩し豆腐の野菜あん がおいしい！
尚さん 01:00
-
豚プルコギ丼 がおいしい！
尚さん 01:00
-
おうちクリスマスの定番！漬けて焼くだけ簡単手羽元のローストチキン がおいしい！
尚さん 01:00
-
高野豆腐とナスの豚バラ巻き がおいしい！
ゲストさん 00:30
-
豚しゃぶと白菜の蒸し煮 がおいしい！
ゲストさん 00:20
-
冷凍イカで！やわらかイカチリ がおいしい！
ゲストさん 12/11
-
カリフラワーのマリネ がおいしい！
かかやさん 12/11
-
エノキとワカメのナムル がおいしい！
かかやさん 12/11
-
冷凍イカで！やわらかイカチリ がおいしい！
かかやさん 12/11
