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とろろじゅんさい
![とろろじゅんさいの作り方の手順2](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F4%252Ff%252F4f0ca2530a0bb43a5ffe6cfdcbb58240%252Fa52616f815bae56d34c95bda217fa67e.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方1
生じゅんさいはサッと水洗いし、熱湯に入れて色が緑に変わればザルに上げ、冷水で冷やす。
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