太鼓判 10+ おいしい！
鮎の肝みそ焼き
作り方1
スダチは横半分に切る。ミョウガは縦半分に切り、さらにせん切りにし、ザルに広げる。熱湯をかけ、そのまま冷ます。ボウルで＜甘酢＞の材料を混ぜ合わせ、水気をきったミョウガを漬け、冷やしておく。
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