太鼓判 10+ おいしい！
春のフォカッチャ
下準備2
＜トッピング＞の生ローズマリーはサッと水洗いして、水気を拭き取り、葉をしごきとる。ニンジンは型抜きし、ソラ豆と一緒に塩を入れた熱湯でゆで、水に取る。粗熱が取れれば、ソラ豆の薄皮をむく。ニンニクは縦半分に切り芽を取る。各々オリーブ油をからめておく。
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