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あんかけうどん

作り方1
＜だし汁＞を取る。鍋にサッと汚れを洗った昆布と水を入れて中火にかけ、煮立ってきたらかつお節を加え、昆布をかつお節にのせる。火を弱めて1分煮立たせないように火を入れ、かつお節が沈むまでそのままおき、キッチンペーパーや布巾でこし、鍋に移す。
あんかけうどんの作り方の手順
あんかけうどんの作り方の手順1 1
あんかけうどんの作り方の手順2 2
あんかけうどんの作り方の手順3 3
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