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失敗しない！ふわふわ紅茶のシフォンケーキ
作り方4
油分や水分がついていないきれいなボウルに卵白を入れ泡立て器でプルンプルンを切るようにほぐし、少し泡立ってくれば上白糖を加えしっかり泡立てかたいメレンゲにする。＊泡立てたボウルをひっくり返しても落ちてこない位までしっかり泡立てます。
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