愛あるセレクトをしたいママのみかた

ベリースカッシュ

ベリーはお好みの物を使っていただいて結構ですが、色々なベリーを組み合わせると見た目も味もグッとよくなりますよ！爽やかなミントが暑い夏の日にもってこい。

特集
調理時間
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 2 人分 ）

ベリー

(冷凍)1カップ弱

氷

2/3カップ

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / 冷たいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2007/08/06
更新日：
2014/11/25

作り方

  1. ベリースカッシュの作り方1
    1

    グラスに氷水を入れて冷やす。容器が冷えたら氷水を捨て水気を拭き取る。

  2. ベリースカッシュの作り方2
    2

    グラスの1/3まで炭酸飲料を入れ、クラッシュアイスを入れ、冷凍ベリーをのせる。ミントの葉を飾り、ストローと柄の長いスプーンを入れ、シロップを添える。シロップはオリゴ糖を加えてもいいですよ！お好み量のシロップを加え、よく混ぜ合わせて召し上がれ！

このレシピのポイント・コツ

・シロップを手作りする場合：砂糖1カップ、水200mlを鍋に入れて火にかけ、鍋を揺すりながら砂糖が溶けたら常温まで冷まし、きれいな保存容器に入れて冷蔵庫保存。使う時は注ぎ出して使う。
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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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