- E・レシピ >
- 特集 >
- 桃の甘酒のレシピ・作り方
作り方
-
1
<桃のアイス>を作る。桃は汁気をきってミキサーでぺースト状にして網を通す。(桃のアイスは作りやすい分量で作っています)
-
2
ボウルに卵を卵黄と卵白に分ける。卵白のプルンプルンを、泡立て器でボウルにたたきつけるようにして切り、ツンと角が立つまでしっかり泡立てる(メレンゲ)。卵黄はグラニュー糖を加え、白っぽくなるまでしっかりすり混ぜ、1の桃ペースト、ピーチリキュールを混ぜ合わせる。
-
3
生クリームはボウルの底を氷水にあてながら、泡立て器で角が立つくらいまでしっかりホイップする
-
4
泡立て器からゴムベラに変え、生クリームに混ぜ合わせた桃を混ぜ合わせる。さらにメレンゲをサックリ混ぜ合わせ、蓋のできる保存容器に入れて冷凍庫に入れ、冷やし固める。
-
5
鍋に甘酒を入れて火にかけ、温めてサーバーに入れる。器に4の<桃のアイス>をお好みの量入れ、温めた甘酒を注ぎ、溶かしながら飲む。お好みでおろしショウガをトッピングして下さい。
現在のファン数1194

このレシピを含む人気レシピまとめ
-
サマーフルーツサングリア
-
野菜がかくれんぼ!桃と白菜のスムージー
-
ジューシー桃とモッツァレラのカプレーゼ
-
桃とカマンベールチーズのスティックオープンサンド
-
桃と水切りヨーグルトのサンドイッチ
-
自然の甘みを味わう!桃のデザートスープ
-
桃入り白ワイン
-
ピーチヨーグルト
-
飲むピーチパイケーキ
-
ミルクプリン桃ソースがけ
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
EC限定!「HI-CACAO CHOCOLATE STAND」が贈る上質なバレンタイン
オンラインで買えるバレンタインギフト2021年1月21日、ベイクルーズグル…
大阪梅田で食べられる「プルプルの台湾カステラパンケーキ」をチェック!
梅田の台湾カステラ専門店『台湾カステラ 米米(ファンファン)梅田』がリニュ…
人気グルメブロガーが本気で選んだ!京都・大阪で味わえる「最強鍋」
冬といえばやっぱり鍋料理!いろいろな鍋料理のお店がありますが、「グルメなあ…
石垣島のリゾートホテルに2泊3日おこもりステイ旅!|ANAインターコンチネンタル石垣リゾート クラブインターコンチネンタル
石垣島で楽しむ最高の「おこもりステイ旅」羽田空港から直行便で約3時間半、青…
フードランキング最新のおいしい!-
長芋と桜エビの落とし揚げ がおいしい!
ゲストさん 09:28
-
コブサラダ がおいしい!
ゲストさん 07:27
-
コーンブレッド がおいしい!
ゲストさん 07:25
-
豚肉のショウガ焼き がおいしい!
ゲストさん 06:55
-
肉豆腐 がおいしい!
ゲストさん 06:55
-
大根と厚揚げのうま煮 がおいしい!
ゲストさん 04:06
-
焼きビーフン がおいしい!
ゲストさん 02:35
-
タルタルソース がおいしい!
ゲストさん 02:29
-
回鍋肉(ホイコーロー) がおいしい!
ゲストさん 01:42
-
野菜だけの蒸しピザ がおいしい!
ゲストさん 00:55
-
がんもと青菜の煮物 がおいしい!
ゲストさん 00:40
-
ママレードサンドクッキー がおいしい!
ゲストさん 00:32
-
ふんわりあんかけ和風ハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 00:20
-
クルフィ がおいしい!
ゲストさん 01/23
-
すき焼き風うどん がおいしい!
ゲストさん 01/23
ウーマンエキサイト特集最近見たレシピ