アボカドは変色しやすいので、レモン汁をかけました。
タネの分、量が少なくなるので、
下にポテトサラダとかでカサ増しすれば良かったかな？
イイネ！
1
作り方
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1アボカドは縦にして真ん中に1周切り込みを入れて両手でひねって半分に分け、種を除く。
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2実にひとくち大になるよう縦横に切り込みを入れ、皮の底からスプーンで実をボウルに取り出し、しょうゆをまぶす。
実を除いた皮を器にします。切り込みは皮の手前まで入れ、包丁が貫通しないように気をつけましょう。
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3皮に実を戻し、糸かつおをのせる。
みんなのおいしい！コメント
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アボガドは好きでよく食べます。皮をこんな風に器にすると、見た目にもいいし、おもてなしレシピやお酒のつまみにもなりそう。お醤油とカツオ節の和風味もおいしいです。
イイネ！3
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photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo
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