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太鼓判 10+ おいしい!

トルティーヤ

材料  ( 6 枚分

ひとつまみ

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
トルティーヤ
ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
その他
公開日:
2009/06/12
更新日:
2015/10/05

作り方

  1. 1

    ボウルに粉類、塩を入れて混ぜ合わせ、真ん中にオリーブ油とぬるま湯も加え、少しずつくずすように混ぜ合わせる。

  2. 2

    粉っぽさがなくなったら手でこね、ひとまとまりになったらラップで包み、室温で20~30分休ませる。

  3. 3

    6等分にして、クッキングペーパーにはさみ、麺棒で厚さ2~3mmの円形にのばす。

  4. 4

    フッ素樹脂加工のフライパンで、中火でプックッと膨らむまで蓋をして焼き、ひっくり返して同様に蓋をしてサッと焼く。厚手のビニール袋に入れ、保温しておく。

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