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ホクホクカボチャのミルク煮

デザートの様なやさしい甘さの煮物。バターでコクをプラスして。

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

150～200ml

グリンピース

(冷凍)大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2012/09/10
更新日：
2012/09/04

下準備

  • ホクホクカボチャのミルク煮の下準備1

    カボチャは種とワタを取って所々皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。

  • 冷凍グリンピースは、分量外の塩を加えた熱湯につけて柔らかくもどし、ザルに上げる。

作り方

  1. ホクホクカボチャのミルク煮の作り方3
    1

    鍋にカボチャ、牛乳、顆粒スープの素、バターを入れて中火にかける(牛乳の量はカボチャがヒタヒタにつかる量に加減して下さい)。

  2. ホクホクカボチャのミルク煮の作り方4
    2

    時々鍋をゆすりながら、カボチャが柔らかくなるまで煮て火を止める。塩コショウで味を調えて器に盛り、グリンピースを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ホクホクカボチャのミルク煮

      火を止めるタイミングを間違えたのかも..結構汁っぽくなっちゃいました。また今度挑戦してみます。

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