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マンゴーシャーベット

ジャムの甘さが引き立ちます！暑い夏にぴったりのデザート。

材料  （ 4 人分 ）

水

250ml

ジャンル：
エスニック菓子 / エスニック菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2013/07/15
更新日：
2015/04/24

下準備

  • マンゴーシャーベットの下準備1

    マンゴージャムがかたい場合は、スプーンでしっかり混ぜてゆるめておく。

作り方

  1. マンゴーシャーベットの作り方2
    1

    ボウルにマンゴージャム、水、マンゴーリキュールを入れて混ぜ合わせ、バットなどに流し入れて冷凍庫で凍らせる。完全にかたまる前に時々フォークでかき混ぜる。(ヒント)調理時間に冷蔵庫で凍らせる時間は含みません。

  2. マンゴーシャーベットの作り方3
    2

    スプーンなどですくって器に盛り、ミントの葉を飾る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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まだまだ暑い8月！肉厚の甘酸っぱいマンゴーを食べると、常夏の気分を楽しめますね。マンゴー好きのために、スイーツからお食事ものまで、あらゆるマンゴーレシピを集めました！

RECIPE：近藤瞳｜COOKING&STYLING：山村祐未｜PHOTOGRAPH：太田直美

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