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- マンゴーシャーベットのレシピ・作り方
下準備
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マンゴージャムがかたい場合は、スプーンでしっかり混ぜてゆるめておく。
作り方
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1ボウルにマンゴージャム、水、マンゴーリキュールを入れて混ぜ合わせ、バットなどに流し入れて冷凍庫で凍らせる。完全にかたまる前に時々フォークでかき混ぜる。(ヒント)調理時間に冷蔵庫で凍らせる時間は含みません。
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2スプーンなどですくって器に盛り、ミントの葉を飾る。
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RECIPE：近藤瞳｜COOKING&STYLING：山村祐未｜PHOTOGRAPH：太田直美
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