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太鼓判 10+ おいしい！

柿のキュービックアイス

柿をペースト状にして凍らすと、ねっとりとしたアイスが完成！柿の優しい甘さと、独特の口溶けをお楽しみ下さい！

材料  （ 2 人分 ）

柿

(完熟)2個

レモン汁

大さじ1

ハチミツ

小さじ2

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2012/10/16
更新日：
2014/07/23

作り方

  1. 柿のキュービックアイスの作り方1
    1

    柿は皮をむいて種を取り、ザク切りにする。ミキサーに全ての材料を入れ、かくはんする。

  2. 柿のキュービックアイスの作り方2
    2

    製氷器に(1)を流し入れ、冷やしかためる。かたまったら製氷器から外し、器に盛る。(ヒント)調理時間に冷やしかためる時間は含みません。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/Tomozou｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/megumi minato

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