【10分でOK】サクッとレンチン＜春キャベツ＞の激ウマ一品レシピ3選！

■新玉ネギとワカメもプラス！春キャベツの中華和え

春キャベツと一緒に、同じくこの時期が旬の新玉ネギを使った中華和えです。ドレッシングの材料にある「作り置き甘酢」は「すし酢」に変えてもおいしくできますよ。こちらも電子レンジで過熱した春キャベツと水で戻したワカメをドレッシングと和えたら出来上がりです！
調理時間10分

春キャベツとワカメの中華和え


【材料】（2人分）

春キャベツ 1/6個
新玉ネギ 1/2個
酒 大さじ 2
塩 少々
ワカメ(干し) 大さじ 2
<ドレッシング>
  作り置き甘酢 小さじ 2
  しょうゆ 小さじ 2
  ゴマ油 大さじ 1.5
  塩コショウ 少々


【下準備】

1、春キャベツはザク切りにして水洗いし、水気をしっかりきる。



2、新玉ネギは8つのくし切りにする。

3、ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

4、ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。


【作り方】

1、耐熱ボウルに春キャベツ、新玉ネギ、酒、塩を加えて少し隙間をあけてラップをかけ、電子レンジで5～6分加熱し、粗熱が取れたら水気を絞る。



2、＜ドレッシング＞のボウルに(1)とワカメを加えて和え、器に盛る。






▼「作り置き甘酢」の作り方はコチラ