今日の献立は「エビと春菊のかき揚げ」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！

今日の献立は「エビと春菊のかき揚げ」を含めた全4品。

かき揚げは、油の中でバラバラにならないように、菜ばしで押さえておくのがポイント。ポテトサラダはカボチャを入れて彩りもキレイに。

エビと春菊のかき揚げ
エビのプリッとした食感と春菊のサクっとした食感が楽しめます。　レモンを絞って食べるだけでもおいしく頂けます。

ポテトとカボチャのサラダ
マヨネーズと生クリームで子供も大好きなサラダに。

切干し大根の煮物
あっさりとした味の栄養バランスに優れた煮物です。

アサリの麦みそ汁
だしにアサリの旨みがたっぷりと出たみそ汁に仕上がります。

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