10分で完成！耐熱容器ひとつで作れる5つの「旬の野菜」レシピ

【材料】

大根2.5センチの輪切り

昆布茶小さじ1/2

水100cc

味噌大さじ1

砂糖、酒大さじ1/2

【つくり方】

（1）大根の皮をむき、片面に十文字の切り込みを入れる。

（2）耐熱容器に昆布茶と水、大根を入れてラップをかけて電子レンジ（600W）で4分加熱する。大根を裏返して2分加熱したらそのまま3分おく。

（3）砂糖と味噌、酒を耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジで30～40秒加熱する。

（4）水気を切った大根に、（3）の味噌をかけていただく。

※味噌は残ったらご飯に載せて食べてもおいしいです。

■3：白菜と豚肉のミルフィーユ

ざっくり重ねて切って並べるだけ。ぎっしりきれいじゃなくてもいいんですよ。間にきのこなどをいれてもおいしいです。

【材料】

白菜2～3枚（あるいは1/8個）

豚バラうす切り70～80g

ポン酢やごまだれお好みで

【つくり方】

（1）白菜と豚肉を交互に重ねる。

（2）4～5センチの幅に切り、耐熱容器に立てて並べる。

（3）ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で5～6分加熱する。

（4）ポン酢やごまだれなど、好みのたれをかけていただく。