日本のアノ肉が1位にランクイン！世界で最も高価な牛肉トップ8

時間や手間がかけられた肉は本当に美味。ハンバーグなどにかたちを変えて調理するのではなく、ステーキでこそ肉らしさが味わえるものですよね。

今回は『Insider Monkey』の記事を参考に、世界でもっとも高価な牛肉についてまとめました。

■8位：ポーター・ステーキ／39ドル（＝約4650円）

有名なTボーンステーキのように、ポーターは大きな骨の中央を割ったようなボリュームある肉です。テンダーロインだと、ストリップ・ステーキ（サーロインに近い部位）として味わえます。

価格は肉の重量とサイズで決まります。

■7位：フィレ・ミニョン／12オンス（＝約340g）で42ドル（＝約5千円）

「ステーキの王様」として知られ、ナイフも必要ないほどに柔らかいのが特徴。トウモロコシを与えた牛のテンダーロインのなかでも希少な部位です。

■6位：アメリカ原産の和牛／12オンス（＝約340g）で92ドル（＝約1万円）

和牛を日本から輸入し、米国で育てられた牛の肉です。

品種の希少性によって価格が高騰しています。エサも洗練されていて、イネ、トウモロコシ、大麦のような天然成分を食べさせています。